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どうすれば全てのお悩みを解決出来るのだろうか?これらのお悩みを解決する事がうどん店の皆様の繁盛に繋がると真剣に考え、今まで蓄積した製麺のノウハウを1冊の本にしました。
麺での独立開業、うどん、そば、ラーメン店の皆様、趣味で麺打ちをされている方々へ麺づくり等の製法、ノウハウをまとめた本の販売プログラムです。
また、本と一緒にご興味のある方へは、学校・製麺機関連の資料も送付しております。
日夜、麺開発・研究に励む、麺づくりの専門家があなたの麺づくりのお悩みを解決。「こんな事で困っている」 製麺オペレーションの事、原料の事、美味しいうどんを作る為に、あなたが多くの人に美味しい麺を提供出来るように、当社の麺専門家が確実にお答えします。
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